转自：中国环境网
夜幕降临，浙江省金华义乌市的53个夜市人声鼎沸，烟火气十足。夜市作为义乌城市文化与经济的交汇点，其油烟排放问题却一度困扰周边居民，成为城市管理者的难题。为此，义乌积极探索油烟治理新路径，通过一系列创新举措，让“烟火气”不再“呛人”，打造出北苑柳青夜市、苏溪夜市两个治理标杆，打响义乌“环保夜市”品牌。
在“点”上解难题，精准把脉疏通堵塞点
综合行政执法局副局长张学文给记者介绍：“在治理过程中，义乌各夜市都面临商户抵触的难题。对此，义乌坚持问题导向，深入夜市倾听经营者的心声，广泛征求意见建议，聚焦商户的痛点难点‘把脉问诊’，精准施策。”
针对经费不足问题，北苑柳青夜市主办方“对症下药”，从租金收益中列支部分费用，统一对不合格设备进行更换改造，并在租期内供商户免费试用，提供基础运维服务。对辖区内夜市已提供各项咨询服务300余次，指导规范经营商户100余家，平衡了商户与夜市主办方的利益关系，推动治理工作的平稳进行。苏溪夜市则开展摊点规范提升奖补，提升摊点规范经营的主动性，目前已累计新装、改装油烟净化设备10余户。
针对油烟净化设施不合格、不规范等问题，各夜市委托第三方对夜市餐饮摊位逐一“体检”，建立管理台账，并按照餐饮种类制定改造方案，统一更换或改造油烟净化设施，确保设备合格、风量匹配、安装正确。针对油烟问题较多的夜市摊点，开展循环滚动式检查，保持高压态势，严抓、严惩问题摊户。同时，加强对商户的普法宣传和咨询服务，确保油烟净化设施的正常使用。
在“线”上显担当，多方联动延展监督链
为确保油烟治理效果，各镇街、部门齐心协力“剑”指夜市餐饮油烟，建立多方联动、协同治理的监督机制，提升治理效能。
据北苑街道副主任方兴明介绍，“柳青夜市以油烟污染为切口，编制监管清单，细化责任到每个部门、每个环节，实现‘商户自治+部门监管+执法联动’的协同治理效应。街道、城管办、社区等部门采用‘5+2’‘白加黑’模式，无缝隙对油烟排放进行巡检，督促店主有效开启和及时清洗油烟净化设施。同时，组建微信群，结合巡查情况和热线反馈，对问题点进行曝光，督促及时整改。”
无独有偶，苏溪镇党委副书记王罡向记者介绍，“苏溪镇与镇属城管等部门联合开展常态化检查，定期开展油烟检测，以‘巡’促改，确保清新‘烟火气’。同时，执法局组织开展夜市管理经验培训提升行动，规范夜市日常巡查队伍按照‘定人定岗+加密巡查+延长时间’的工作原则，确保在巡查过程中做好拍照记录，方便后续‘回头看’二次监管工作，打好油烟整治‘持久战’。”
在“面”上下真功，科技赋能织密数据网
北苑柳青夜市还积极拥抱时代，持续推进油烟排放“智能”管理，深化“人防+技防”双发力格局，为城市烟火气“护航”。
借助智慧餐饮油烟数字化监管系统，可对餐饮油烟进行24小时不间断实时监测和数据分析，从而实现对油烟超标排放、净化器工况、风机设备异常、不规范使用等问题的预警。将夜市餐饮油烟数据接入街道综合信息指挥室，分析归类后下发指令至社区网格和执法部门，以便对问题进行跟进整改，也为锁定重点监管对象，开展执法检测和处罚提供参考依据。
同时，形成“一摊一档”的监管二维码，涵盖实时排放数据、运维清洗情况、设备安装体检、整改前后对比、网格巡查记录等信息，并向社会公开。市民群众可扫码监督夜市餐饮单位、第三方企业设施运维和油烟排放相关情况，实现“实时监控、数字监管、公开监督”。
在“体”上见实效，“环保夜市”品牌成色足
金华市生态环境局义乌分局局长李湛向记者感叹，“走进义乌夜市，曾经的‘烟熏火燎’成为过去式，取而代之的是清新宜人的空气和可持续发展的夜市经济。”
在义乌市蓝天办、北苑街道、市综合行政执法局等政府部门的积极引导下，各夜市竭力落实主体责任，油烟治理“组合拳”持续发力显效，成功将夜市油烟排放中的PM2.5浓度从曾经令人担忧的高位大幅削减至符合环保标准的正常水平，把蓝天0.1微克0.1微克地“抠”了回来。
既驻“烟火气”，又守“蓝天净”，义乌“环保夜市”品牌成色更足、底色更浓。
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