盖洛普近日发布了一份关于美国人对美国主要工业和商业部门看法的最新年度报告，显示美国民众对两个与食品相关的行业——超市和餐馆——评分明显低于一年前。
这份报告还发现，美国民众对出版业的评价也大幅下降，但是对体育产业的态度更加积极乐观。
在这份报告中，只有33%的美国人表示他们对食品超市行业持积极看法，是二十多年来民意调查中记录的最低值。报告分析称，物价上涨和对食品安全的担忧是民众持负面态度的两个主要因素。
美国民众信心20年来新低
自2001年以来，盖洛普民意调查机构一直对美国民众对食品超市行业的看法做研究报告。历史记录显示，美国公众对食品行业的信心在2020年新冠疫情期间达到顶峰，有63%的消费者对该行业持积极看法。
分析人士表示，在疫情期间，连锁食品店开始提供自提和送货服务，同时，超市竭尽所能保护员工和顾客，发放口罩、给购物车消毒，并在收银传送带上喷洒消毒剂。但是四年后，“相关体验变差了”。“目前已经出现了严重的通货膨胀，人们正在互相指责。”市场研究公司R5 Capital的创始人穆什金(Scott Mushk )表示，“商店变得杂乱无章。工人们不再在传送带上喷洒消毒剂。结账的队伍似乎更长了。如果你在排队，而且要支付高价，就很难获得很多善意。”
同食品业评级的下降相比，农业和种植业（64%）成为评价最高的行业。农业、餐饮和计算机是2024年调查中仅有的三个获得多数正面评价的行业。
报告还显示，制药业（61%）、石油和天然气（53%）、医疗保健（51%）和联邦政府（58%）获得多数负面评价。一半的人对教育的评价为负面，但也有40%的人对教育的评价为正面。
自2016年以来，制药行业一直是评级最低或并列最低的行业。然而，自2001年以来，联邦政府和石油和天然气行业被评为最差（或并列最差）的次数最多，分别为14次和16次。
和党派有关？
在参加调查报告1010名参与者中，有57%的人表示，他们对政府确保食品安全和保护消费者健康“非常”或“相当”有信心；有28%的人表示他们信心不足，而14%的受访者表示他们没有信心。在这些人中，有50%的共和党人表示他们对政府保证食品安全的能力充满信心，这一数据比2019年下降了27个百分点；在独立派人士中，对政府处理食品安全有信心的为52%，这个数字在2019年为63%；在民主党人中，有74%的人表示对政府有信心，高于2019年的65%。
盖洛普的分析报告称，总体而言，几乎所有人口群体对联邦政府的信心都在减弱。幼儿父母的信心下降幅度最大，从2019年的67%降至现在的49%；有60%的无子女成年人表示他们对政府有信心，而2019年这一比例为68%。
调查是在最近美国国内发生一系列食品召回事件之后进行的，这些召回产品涵盖从早餐食品到新鲜水果和熟食肉类。最近几个月，美国食品安全问题引起了外界的广泛关注，例如，在18个州报告了李斯特菌污染的疫情后，肉制品公司Boar’s Head召回了约207528磅熟食肉等。
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