9月27日，桂发祥盘中上涨2.23%，截至10:44，报7.79元/股，成交2778.90万元，换手率1.80%，总市值15.65亿元。
资金流向方面，主力资金净流出265.07万元，特大单买入0.00元，占比0.00%，卖出150.93万元，占比5.43%；大单买入310.57万元，占比11.18%，卖出424.71万元，占比15.28%。
桂发祥今年以来股价跌30.06%，近5个交易日涨9.72%，近20日涨11.13%，近60日涨2.10%。
资料显示，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司位于天津市河西区洞庭路32号，成立日期1994年9月20日，上市日期2016年11月18日，公司主营业务涉及传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。最新年报主营业务收入构成为：麻花产品64.99%，外采食品16.95%，糕点及方便食品11.57%，OEM产品5.57%，其他(补充)0.91%。
桂发祥所属申万行业为：食品饮料-休闲食品-烘焙食品。所属概念板块包括：休闲食品、电子商务、小盘、国资改革、天津国资等。
截至6月30日，桂发祥股东户数2.03万，较上期减少3.40%；人均流通股9843股，较上期增加3.43%。2024年1月-6月，桂发祥实现营业收入2.68亿元，同比增长2.87%；归母净利润2271.96万元，同比减少43.39%。
分红方面，桂发祥A股上市后累计派现2.80亿元。近三年，累计派现9932.91万元。
机构持仓方面，截止2024年6月30日，桂发祥十大流通股东中，金元顺安优质精选灵活配置混合A类（620007）退出十大流通股东之列。
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