近年来,随着菜市火锅这一新型火锅模式的兴起,越来越多的餐饮老板开始探寻火锅的新发展。郭如花菜市火锅自策划注册到前期筹备,花费一年时间,以其独特的菜市场景打造,菜品论斤卖的消费体验和充满烟火气的“火锅+”模式,在大众视野中脱颖而出。并结合重庆经典荔枝味锅底,火锅底料现炒现卖的特点,为消费者带来耳目一新的火锅体验。
首先,郭如花菜市火锅独树一帜的菜市场景打造,把菜市场搬进了火锅店,让顾客仿佛置身于熙熙攘攘的市场中。菜市中摆放着各式新鲜蔬菜、肉类和海鲜,让人眼花缭乱,仿佛在为一顿丰盛的火锅盛宴做准备。这种独特的场景营造,让用餐体验不再局限于传统的餐厅氛围,而是增添了一份生活的趣味与乐趣。
其次,郭如花菜市火锅推行的“火锅+”模式,融入了蒸菜、油炸菜品、现场炒料,突出了菜市火锅的烟火气,进一步丰富了火锅的选择。顾客们可以选择各种菜品,既能享受荔枝味火锅的美味,又能品尝到各式特色菜品,同时满足不同口味的顾客需求。这种创新的组合,为消费者带来更多选择,丰富了火锅的味蕾体验。
郭如花菜市火锅传承自重庆经典荔枝味火锅,这是重庆火锅味型的一种经典流派,其特点就是麻辣回甘,辣而不燥。手工底料现炒现卖也是郭如花菜市火锅的一大特色。每一锅荔枝味火锅底都是现场炒制,走进店内,首先映入眼帘的是那一排排摆放整齐的各类调料,从辣椒粉到花椒,每一种都是经过精心挑选和搭配的。最引人注目的当属那铁锅里翻滚的荔枝味火锅底料,麻辣鲜香,散发出诱人的香气。而且郭如花菜市火锅坚持让具有30年炒料经验的大师傅采用独家秘方,现场手工炒制3小时,保证了底料的新鲜和美味。
菜品的论斤现称形式,提升了消费者的参与感,新鲜的蔬菜、精选的肉类、各式海鲜应有尽有,让人目不暇接。消费者也可以根根据自己的口味和需求,选择喜爱的食材,享受定制化的用餐体验,进一步确保菜品的新鲜和质量。
最后,郭如花菜市火锅建店成本在25~40W,人均55~65,完全是火锅中的性价比王者,适合真心喜欢重庆火锅、投资预算不高的朋友,同时也欢迎想做火锅的朋友来郭如花进行火锅技术交流。
每一次品尝,都是一次味蕾的盛宴,让人流连忘返,回味无穷。郭如花菜市火锅将坚持传承重庆经典荔枝味火锅,让重庆火锅走出全国,走向世界,让世界爱上重庆味。
以上就是关于【传承重庆经典荔枝味火锅,把菜市场搬进店,它脱颖而出!】的相关消息了,希望对大家有所帮助!
文章来源于网络。发布者:至诚财经网,转转请注明出处:https://www.nbdtoutiao.com/2024/07/17/4345.html